E’ assodato, gli spuntini al posto dei pasti sono una iattura, ma la colazione, invece…

Il nostro paziente, disarmante per la simpatia che ispira quando descrive le sue abitudini alimentari vissute con l’innocenza di chi subisce un evento cui è ineluttabile sottostare, ha ricevuto un colpo ferale dall’apprendere che: 1)   la differenza fra i suoi spuntini ed una pasta asciutta è minima; 2)   la sua parca alimentazione, quando è proprio liscia […]

Spuntino o pasto vero e proprio saranno pure equivalenti; però la colazione ci salva: biscotti fatti in casa.

E l’idea dei biscotti secchi fatti in casa è associata a quella della leggerezza, della libertà di mangiarne a piacimento: essi rientrano tipicamente fra quei cibi di cui frequentemente si chiede: “Ma questa, o talaltra cosa, sì che si può mangiare, vero?”. Tutti sappiamo che non è così, ma tutti abbiamo bisogno di giustificazioni, ogni tanto… […]